しらすおろしの献立(2026年7月9日の朝ごはん)

2026年7月14日

(2026年7月9日の朝ごはん)

しらすおろしをごはんに合わせた朝ごはん。
大根をおろすのが少し大変で、「フードプロセッサー使えばよかったな」と思った朝。
梅干、トマトの酢玉ねぎのせ、さつまいもの甘煮、味付のりを添えた、さっぱりしつつ食べやすい献立。

2026年7月9日、関節リウマチ治療973日目

[献立]
ごはん
しらすおろし
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
さつまいもの甘煮
味付のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

しらすおろし
しらすと大根おろしを合わせた一品。
さっぱりしていて、朝でも食べやすい。
大根をおろすのが少し大変だったけれど、仕上がりはやさしい味。

梅干
酸味で口の中がさっぱりする、ごはんのおとも。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
しらすおろしのさっぱり感ともよく合う。

さつまいもの甘煮
自然な甘みがあって、全体のバランスを整えてくれる。

味付のり
手軽に食べられて、ごはんが進む定番の一品。

(2026年7月9日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※しらすでたんぱく質とカルシウムを補給
※大根・トマト・玉ねぎ・さつまいもでビタミン・食物繊維をプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※梅干・味付のりで塩分とミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約550kcal
※糖質量：約75g