冷凍保存

下ごしらえ(2024年4月24日) 昨日の下ごしらえ。 できるものだけ～ 最近野菜とか買ってもダメにしてしまうことが多くてね。 ブロッコリー 電子レンジで加熱しておきました。 今回は普通のかたさ。 長 ...

3月の終わり頃に焼きまんじゅうの冷凍保存をした時の様子。 今頃アップ(^^;)。 たくさん送ってもらってだいぶ食べたんだけど、最後の3パックが食べきれなくて… 賞味期限も間近ってことで焼いてから冷凍保 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年3月28日) まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 夫が糖尿病と診断されたあとから、何年もずーっと作っています。 食物繊維がたくさん含まれていてその食物繊維が糖 ...

鶏むね肉の挽肉を加熱して冷凍保存しておきました。 鶏むね肉の挽肉 耐熱ボウルに入れて酒を適量ふりかける。 鶏むね肉の挽肉を電子レンジ加熱 軽くラップをして電子レンジで3分ほど加熱。 この時出ているアク ...

下ごしらえ(2024年3月12日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取ってカット。 時々、内側が傷んでいるものがあって、半分くらいになっちゃう時もあるけど、今回の小葱はまぁまぁ大丈夫でした。 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年3月11日) ブロッコリー 電子レンジで加熱、保存容器へ。 さつまいも カットして軽く塩をふりかけて電子レンジで加熱。 このまま食べたり、サラダに使ったり。 ゆでたまご ...

しばらく前に焼まんじゅうをもらってきて、何回かに分けて食べていました。 そのもらった焼まんじゅうの賞味期限がそろそろ切れそう。 食べる気になれば食べられちゃう量だけど(^^;)、また少し間をおいて食べ ...

下ごしらえ(2024年2月17日) イカの粕漬 少し前に作り置きをした「粕床」でイカを漬け込んでおきました。 この日の夕食に食べる予定。 ブロッコリー 大きなブロッコリーで2回に分けて電子レンジで加熱 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年2月16日) 水漬けパスタ パスタを水漬けし、水気をきって保存袋に入れて冷凍保存しておきました。 わかめ もどして保存容器へ。 玉ねぎ 新玉ねぎではなく… 小ぶりの玉ね ...

作り置き、下ごしらえ(2024年2月12日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 酢玉ねぎは普通の玉ねぎで、水にさらしてません。 マリネ用 ベンリナー(野菜 ...