作り置き・下ごしらえ

煮豚の煮汁がたくさん残ってしまったので、それを使ってごはんを炊き、その炊いたごはんでおにぎりを作り、冷凍保存をしておくことにしました。 煮豚の煮汁 煮豚の煮汁でごはんを炊く お米3合、煮豚の煮汁+水で ...

作り置き・下ごしらえ

作り置きをしたトマトソースを冷凍保存しておきました。 今回は少し煮詰めすぎちゃったな。 シリコンカップの保存容器。 トマトソースが完全に凍ったら、容器から外して保存袋へ。 トマトソースの冷凍保存はいろ ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年7月25日) かぼちゃ いつもは1/4カットのかぼちゃを買ってくるんだけど、今回は1/2カットにしてみました。 なので、かぼちゃの下ごしらえは2種類。 ひとつはいつもの ...

我が家の献立

作り置き、下ごしらえ(2022年7月21日) 酢玉ねぎ 玉ねぎの冷凍保存 ベンリナー(野菜スライサー)でスライスした玉ねぎの端を包丁でカットして、保存袋に入れて冷凍保存しておきます。 おみそ汁や炒め物 ...

作り置き・下ごしらえ

玉ねぎのみじん切りとトマト缶でトマトソースを作りました。 この日のランチの下ごしらえ~。 トマト缶 カルディで買っているカットトマト1缶。 玉ねぎのみじん切り 下ごしらえでスライスした玉ねぎの端をみじ ...

作り置き・下ごしらえ

まいたけを冷凍保存 まいたけ大パックが安かったので、2パック買ってきました。 1パックずつほぐしてポリ袋に入れて、冷凍保存です。 まいたけ大パックって、1パック150gくらいあると思っていたけど、特売 ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年5月5日) 焼豚スライス、粗みじん、漬けたまご 前日に煮た焼豚をスライスしておきました。 崩れてしまった部分は粗みじんに。 焼豚の煮汁に茹でたまごを漬け込んで、漬けたま ...

作り置き・下ごしらえ

蒟蒻効果マカロニタイプを冷凍保存しておきました。 マカロニグラタンを作った時に残ったマカロニ。 あとでトマトスープに入れて食べようかな? またマカロニグラタンでもいいかなー。

作り置き・下ごしらえ

ひさしぶりに、おから(卯の花)の作り置きをしました。 今まではパウダータイプを使っていたけど、今回はしっとりとした生タイプのおから。 おからの栄養成分表示 おから(卯の花) 人参、油揚げ、長ネギ。 お ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年4月27日) スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、軽く流水後、水気をよく絞って保存容器へ。 玉ねぎのみじん切り スライス玉ねぎをした玉ねぎの端を包 ...