冷凍保存

作り置き、下ごしらえ(2024年11月2日) むかご 今シーズン初のむかご。 去年は1度も手に入れることができなかったー。 相当前、能登の百楽荘でむかごごはんを食べたのが最初。 それ以来、時期になると ...

ひさしぶりのハレパンのデニッシュパン(premiumデニッシュ)。 知人が買ってきてくれましたー(^^) 最近ハレパンの食パンも食べていないなぁ。 時々買いに行っていたお店も閉店してしまったし。 用事 ...

下ごしらえ(2024年10月28日) ブロッコリー 電子レンジで加熱。 まいたけ(冷凍保存) ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 ネギの小口切り ...

作り置き、下ごしらえ(2024年10月12日) 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 蒸しさつまいも(電子レンジ加熱) さつまいも(紅はるか)を電子レンジで加熱。 ほうれん草 カット ...

下ごしらえ(2024年10月7日) ほうれん草 カットしてボイル。 今回は茹で過ぎることなく下ごしらえができましたー(笑) 加熱済み鶏ひき肉(冷凍保存) 鶏ひき肉(胸肉)を加熱して、そぼろ状態にして冷 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年9月13日) レタス 剥がして洗って元のレタスの形に戻して保存。 ちぎりレタス 剥がした時に切れてしまったレタス、中心部などをちぎって水切り。 千切りきゅうり ベンリナ ...

下ごしらえ(2024年9月7日) もやし 電子レンジで加熱。 まいたけ(冷凍保存) ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 たまご(冷凍保存) 生たまごを冷凍保存。 勘違いしてたまごがあることを忘れてまた買 ...

作り置き、下ごしらえ(2024年9月6日) 酢玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬けこみ。 玉ねぎのみじん切り ベンリナー(野菜スライサー)でスライスして残った玉ねぎの ...

作り置き、下ごしらえ(2024年8月24日) まいたけ(冷凍保存) ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。 いつも買うまいたけのパックが98円＋税で買えたー。 最近は148円＋税で買うことが多かったけど、ひ ...

作り置き、下ごしらえ(2024年8月11日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後水気をきって保存。 ざく切りキャベツ 包丁でざく切りにして洗って水気をきって保存。 千切りキャ ...