レシピ・おかず

玄米を自分で発芽させて、発芽玄米にするとおいしいと聞いたので、やってみることにしました。 玄米から発芽玄米にするのは初めてだったので、玄米は1キロだけ購入。 ゆめぴりかの新米にしました。 今回、ネット ...

先日買った、みきママのおうちで作る外食ごはんから、ローストビーフを作りました。 好きなだけ食べるわけにはいかないから、レシピ本の表紙のようなタワーにはできないけど…。 レシピでは作りやすい分量として、 ...

この夏我が家でよく作っている、ヒンヤリドリンク？デザート？ それは、スタバのフラペチーノ風？みたいなものやバニラシェイク？みたいなもの。 たまにはスタバで買って飲むけど、主人が糖尿病になってしまってか ...

トマトジュースで炊き込みごはんを作ってみました。 でも、今回は失敗ー(>_<)。 原因は、浸水時間とトマトジュースの少なさと具の多さじゃないかと…。 今回は失敗してしまったけど、とりあえず ...

甘とうがらしの白だし漬けを作りました。 焼いて漬けるだけなので、レシピってほどでもないんですけど…(;'∀')。 甘とうがらしは洗ってヘタの部分を切り、フライパンに並べます。 蓋をして甘とうがらしを蒸 ...

おからパウダーと片栗粉で、おからもちを作りました。 初めて作るので、いろいろな方のレシピを参考に、好みのおからもちを見つけるために？試作中。 まず1つめのレシピのおからもち。 【2人分】 おからパウダ ...

厚揚げとなすの甘味噌炒めを作りました。 厚揚げ…2枚 なす…2本 ピーマン…2個半 ***************** みそ…30g みりん…15g パルスイート…5g 厚揚げとなすの甘味噌炒めの材料 ...

卯の花入りミートローフを作りました。 レシピってほどではないけど…分量と作り方。 卯の花(冷凍保存しておいたもの)…ごはん茶わん半分くらい？の量 鶏むね肉のひき肉…100g たまご…1個 冷凍保存して ...

焼のリで海苔の佃煮を作りました。 もらった焼きのりがたくさんあって、それの消費のためにサラダにちぎって入れていたけど、何となくそれも飽きて…(;'∀')。 そういえば、焼きのりで海苔の佃煮を作るとおい ...

牛乳と酢で作るカッテージチーズレシピ 牛乳…500ml 酢…30ml 塩…少々 私は牛乳を温めてから酢を入れるやり方ではなく、分量の牛乳と酢を鍋に入れて混ぜ、弱火にかけるというやり方で作ります。 しば ...

ナスの甘酢醤油漬けレシピです。 作り置きにオススメ～(^^♪。 我が家は調味料をはかりで量ることが多いので、調味料の分量は「グラム」になっています。 なす…5本分(長なすなら3本) 酢…60g しょう ...