作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月26日) レタス 1枚ずつはがして、洗って元の形に近づけて保存。 しめじ煮 私の場合、2株入りのしめじを買ってくるとダメにしてしまう確率が高いので、とりあえず2株と ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月25日) スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽く流水、水気を絞って保存容器へ。 玉ねぎ かぼちゃの甘煮 あまりおいしくないかったな、このかぼち ...

作り置き・下ごしらえ

煮豚の煮汁がたくさん残ってしまったので、それを使ってごはんを炊き、その炊いたごはんでおにぎりを作り、冷凍保存をしておくことにしました。 煮豚の煮汁 煮豚の煮汁でごはんを炊く お米3合、煮豚の煮汁+水で ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月24日) なめたけ しょう油、みりん、パルスイート、ほんだしで煮ただけ。 これがおいしいんです(^^)。 えのきの軸 えのきの軸は、あとでガーリックバターソースをか ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月23日) まいたけ煮 しらたきでチャプチェ風 しらたきとピーマンでチャプチェ風。 調味料はこんな感じ。 ごま油 酒…小さじ2 みりん…小さじ2 しょう油…大さじ1 ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月22日) 煮豚、漬けたまご 今回豚肩ロースは焼かずに、そのまま煮ました。 まいたけ ほぐして冷凍保存。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 ゆでたまご 最初にかき混ぜ ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月21日) スライス玉ねぎ ベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、軽く流水、水気をよく絞って保存容器へ。 玉ねぎ かぼちゃの甘煮 生のまま冷凍保存をしておいたかぼ ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月20日) 酢玉ねぎ 我が家の定番、酢玉ねぎ~(^^)。 玉ねぎに含まれるさまざまな成分が、血糖値や血圧を下げ、動脈硬化や脂質異常症などの生活習慣病を防ぐと判明されて ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月19日) まいたけ煮 まいたけは「食前に摂ると後から摂ったブドウ糖が吸収されにくくなり、また、次の食事の血糖値まで抑えてくれる」ということを信じて、主人が糖尿病と診 ...

作り置き・下ごしらえ

作り置き、下ごしらえ(2022年9月18日) おでん(がんもどき、ちぎりこんにゃく) 何となく買ってきたがんもどきがいろいろ入っているセットに、ちぎりこんにゃくをプラスしてカンタンおでん。 味付けは白 ...