作り置き・下ごしらえ

下ごしらえ(2025年3月29日) おとといの下ごしらえです(^^;) 水菜 カットして洗って保存容器へ。 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 黒米入りごはん 白米に少量の黒米を入 ...

作り置き、下ごしらえ(2025年3月28日) キーマカレー お昼に食べようかなーとキーマカレーを作っておきました。 下ごしらえ済みの玉ねぎのみじん切り、冷凍保存のトマト缶を使用。 レタス 剥がして洗っ ...

作り置き、下ごしらえ(2025年3月27日) 水菜 適当な長さにカットして洗って保存容器へ。 ブロッコリー 電子レンジで加熱。 酢玉ねぎ スライスして酢とパルスイートで漬け込み。 玉ねぎのみじん切り ...

作り置き、下ごしらえ(2025年3月24日) かぼちゃ煮 今回もレンジでラクチン カレーポットで煮ました。 ミニトマト へたをとって洗って保存容器へ。 もやし 電子レンジで加熱。 まいたけ(冷凍保存) ...

作り置き、下ごしらえ(2025年3月22日) レタス 剥がして洗って保存容器へ。 まいたけ煮 白だしをかけて電子レンジで加熱。 ゆでたまご 千切りきゅうり ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。 南蛮 ...

作り置き、下ごしらえ(2025年3月21日) スライス玉ねぎ(新玉ねぎ) 新玉ねぎをベンリナー(野菜スライサー)でスライス。 軽く流水後、ザルにあげて水気をきって保存容器へ。 玉ねぎのみじん切り スラ ...

下ごしらえ(2025年3月20日) おとといの下ごしらえ…(^^;) もやし 電子レンジで加熱。 鶏むね肉のブライン液漬け 鶏むね肉1枚を「水、塩、砂糖」で作ったブライン液に漬け込みました。 一晩漬け ...

作り置き、下ごしらえ(2025年3月16日) レタス 剥がして洗って水気をきって保存容器へ。 ざく切りキャベツ ざく切りにしたキャベツは洗ってザルにあげておきました。 この日のお昼に使う予定。 千切り ...

作り置き、下ごしらえ(2025年3月15日) 切干大根煮 作り置きの切干大根煮。 一部は小分けにして冷凍保存をしておきました。 あと1品欲しい時にに冷凍してあると便利なので～(^^) もやし 電子レン ...

作り置き、下ごしらえ(2025年3月13日) 菊芋の甘酢醤油漬け ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、軽くあく抜き。 水気をきって、甘酢醤油漬けにしました。 菊芋(加熱) スライスして残った菊芋の ...