醤油麹鶏のチーズかけの献立(2023年3月30日の朝ごはん)
ごはん+ごま塩 醤油麹鶏のチーズかけ、ブロッコリー添え 漬物 トマトの酢玉ねぎのせ ひじき豆 ※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g ※食前にまいたけ(食事の30分前く ...
トマトソースを作り置き(2023-3-30)
トマトソースを作り置き。 玉ねぎ、トマト缶1缶、ケチャップ、コンソメ、パルスイート、にんにくチューブを煮込むだけ。 出来上がったトマトソースは粗熱をとり、5個の小分けケースに分けて冷凍保存。 お鍋の残 ...
イカフライとチキンサラダ(醤油麹鶏)の献立(2023年3月29日の夜ごはん)
黒米入りごはん イカフライ(お惣菜) チキンサラダ(醤油麹鶏) 人参玉ねぎドレッシング(マヨネーズ(カロリーオフ)プラス) 筑前煮 漬物 ※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質: ...
1週間の作り置き・下ごしらえ(3月20日~3月26日)
3月20日~3月26日の1週間の作り置き・下ごしらえのまとめ。 べったら漬け風がおいしくて、1週間に何度も作っているなぁ(笑)。 2023年3月20日 べったら漬け風、ブロッコリー、スナップエンドウ ...
牛丼の献立(2023年3月29日の昼ごはん)
牛丼 酢の物 しめじ煮 ほうれん草コーン ※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g 牛丼の献立 冷凍の牛丼の素があったので、それを電子レンジで温めてごはんの上にのせて牛丼 ...
作り置き、下ごしらえ(2023年3月29日)
作り置き、下ごしらえ(2023年3月29日) 小葱 洗ってキッチンペーパーで水分をよく拭き取ってからカット、保存容器へ。 ミニトマト へたを取って洗って保存容器へ。 しめじ煮 白だしをかけて電子レンジ ...
ごぼう風味の茶めしと筑前煮の献立(2023年3月29日の朝ごはん)
ごぼう風味の茶めし 筑前煮 トマトの酢玉ねぎのせ ひじき豆 高菜 味噌汁(豆腐、わかめ、小葱) ※ごはんの量(今回は通常より多い)は約180gで、カロリー:約280kcal、糖質:約65g ※食前にま ...
トースターパンでごぼう風味の茶めし
トースターパンでごぼう風味の茶めしを炊きました。 作り置きの筑前煮の煮汁が多くなってしまい、その煮汁を使ってごぼう風味の茶めしに。 オーブントースターで15分ほど加熱し、スイッチが切れたらそのまま庫内 ...
醤油麹鶏を作り置き(2023-3-29)
先日手作りをした「醤油麹」で、醤油麹鶏を作り置きしました。 鶏むね肉をアイラップのポリ袋に入れて、塩麹同様、鶏むね肉の10%ほどの重さの醤油麹。 よくもみ込んで口をしっかり縛り湯煎にかけます。 心配性 ...
作り置き+お惣菜でおつまみ(2023年3月28日の夜ごはん)
きゅうりとわかめの酢の物 べったら漬け風 お惣菜でおつまみ(白身魚のフライ、サラダ3点盛り) 作り置き+お惣菜でおつまみの献立 この日はサッカー代表戦。 我が家のルール、代表戦の時はビールOK。 って ...