作り置き、下ごしらえ(2024年7月20日)
作り置き、下ごしらえ(2024年7月20日)
トマトソース
ひさしぶりのトマトソースを作り置き。
カットトマト1缶、ケチャップ大さじ2くらい、パルスイート小さじ1～、塩、こしょう、コンソメ、にんにくチューブ。
玉ねぎ(スライス)は、小サイズ3個分くらい。
これらをお鍋に入れて煮込むだけ。
少し薄味だったけど、あとで使う時に味を足せばOK。
一部は冷凍保存をしておきました。
もやし
電子レンジで加熱。
下ごしらえをしておくもやしは、最近は和え物にすることが多い。
さっぱりしていておいしいー。
ゆでたまご
ズッキーニのトマト煮、サイコロ状にカットは、別記事でアップ。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
できる時にいろいろとやっておきたい。
