ホットケーキ、ひさしぶりに焼いた(^^)

ホットケーキ

手の調子がよかったので、ひさしぶりに分厚いホットケーキを焼きました(^^)
ちょっと気分転換?(笑)

ホットケーキの厚みはこのくらい…
何と比べたらわかりやすいかな?と、周辺を見回したんだけど、近くにこれしかなかった(^^;)

ホットケーキ

今回のこの分厚いホットケーキは、ケユカの16cmのお鍋に蓋をして、ゆっくりじっくり時間をかけて焼きました。

ケユカの16cmのお鍋

ホイップクリームもケーキシロップも少ししかなくて、あまりかけられなかったけど、ひさしぶりのホットケーキはおいしかったなー。

健康な時は、作りたい時、やりたい時など、時間があればいつでもできたけど、今はそんなわけにはいきません。
身体の調子がいい時には、特にこの1年あまりできなかったことをしたい…
体調と相談しつつ、これからもいろいろできたらうれしいですね(^^)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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雑談

Posted by わか