作り置き、下ごしらえ(2025年1月20日)
作り置き、下ごしらえ(2025年1月20日)
赤大根の甘酢漬け
赤大根をベンリナー(野菜スライサー)で千切り、甘酢に漬けこみました。
これ好き(^^)
千切りキャベツ
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気をきって保存容器へ。
酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。
我が家はパルスイートを使っているけど、甘みははちみつでも砂糖でも好みのものでOK。
スライス玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、流水後に水気をきって保存容器へ。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
もやし
電子レンジで加熱。
まいたけ(冷凍保存)
ほぐしてポリ袋に入れて冷凍保存。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
今回もベンリナー(野菜スライサー)が大活躍でした！
