おむすび山(青菜)ごはんの献立(2025年10月6日の朝ごはん)|ねっとり甘いさつまいもと、青菜ごはんでほっとする朝

おむすび山(青菜)ごはん
きゅうりの浅漬け
ハムサラダ
さつまいも
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
おむすび山(青菜)ごはんの献立
今回は、おむすび山(青菜)を混ぜたごはんが主食の朝ごはん。
副菜には、きゅうりの浅漬け、ロースハムにスライス玉ねぎと「味の素 ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」をのせたハムサラダ、ボイルした「あまはづき」さつまいも、トマトの酢玉ねぎのせを添えて、塩気・甘み・酸味を少しずつ。
ねっとり甘いさつまいもはとてもおいしかったです(^^)
おむすび山(青菜)ごはん
青菜の風味がやさしく広がる混ぜごはん。
彩りもよく、朝の主食にピッタリ。
きゅうりの浅漬け
さっぱりとした塩気で、箸休めにも。

ハムサラダ(ロースハム+玉ねぎ+コクうまマヨ)
ロースハムにスライス玉ねぎをのせて、コクうまマヨで仕上げた一品。
やさしいコクとシャキッとした食感が添えられます。
さつまいも(あまはづき・ボイル)
ねっとり甘い「あまはづき」をボイルして。
自然な甘みが朝の体にすっとなじみます。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。
(2025年10月6日の朝ごはん)

●総カロリー:約520kcal
●糖質量:約91g
※青菜ごはんで炭水化物と香味をやさしく
※ハムとマヨでたんぱく質とコクを少し
※さつまいもと酢玉ねぎで自然な甘みと酸味を添えて、やさしい朝食に
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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