残り物の献立(2026年1月2日の夜ごはん)｜おせちの残りでゆるっと夕食

2026年1月4日

ごはん
いくら
おせち(西京焼き、アワビ)
高野豆腐煮
酢だこ
ほうれん草のごま和え
カレー
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

残り物の献立
今回の夕食は、おせちの残りを中心にした残り物献立。
西京焼きやアワビなどのおせちに、いくらをごはんに添えて、ちょっと贅沢な組み合わせになりました。
副菜には、作り置きの高野豆腐煮やほうれん草のごま和え、酢だこを。
さらに、前日のカレーも少し添えて、お正月らしい自由な夕食になりました(^^)

いくら
ごはんが進む贅沢な一品。

おせち(西京焼き・アワビ)
残り物でも華やかさがしっかり残る副菜。

高野豆腐煮
やさしい甘みが広がる作り置き。

酢だこ
さっぱりとした酸味で口当たりを整える一品。

ほうれん草のごま和え
香ばしいごまの風味が広がる副菜。

カレー
前日の残りを添えて、満足感のある一皿に。

(2026年1月2日の夜ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
総カロリー：約997kcal
糖質量：約123g
(お正月なので、数字は“参考程度”でOKのやつです)
※おせちの残りは並べるだけで華やか
※いくらをごはんに添えると満足感がぐっと上がる
※高野豆腐煮・酢だこ・ごま和えで味の変化が豊か
※カレーがあると“お正月のゆるさ”が一気に出る
※全体として、好きなものを好きなだけ楽しむお正月の夕食