ごはんは冷凍保存

2018年8月28日

今回はごはんのこと。
以前にもお話していると思うけど…(;’∀’)。

我が家には炊飯器がなくて、ごはんはいつも土鍋(たまにトースターパン)で炊いています。
(トースターパンは、オーブントースターで調理・炊飯ができる優れもの。)

1食で食べるごはんの量は決まっているので、一度にたくさん炊いて…。

グラムを量って、冷凍保存。
半端になってしまったごはんは、小さめの保存容器に入れたり、ラップでくるんで冷凍保存。

1つのジップロックコンテナで2人分の1食。

食べる直前に冷凍庫から出し、電子レンジ600Wで4分半～5分加熱して食べます。
炊き立てを冷凍保存しているので、ぱさつくこともなく、おいしく食べられますね。

ちなみに、トースターパンは1度で炊飯できる量は1合強ほど(米180gまで炊けます)。
冷凍保存のごはんがないことを忘れていた時、急いでいる時、土鍋を洗いたくない時(笑)などに、トースターパンを使います。

トースターパンに関しては、またあとでキッチン雑貨カテゴリーでご紹介しますね。
かなり便利で、お気に入りのキッチン雑貨です。