たまごサンドの献立(2022年4月26日の昼ごはん)
たまごサンド
サラダ
カップスープ
ミルクゼリー
たまごサンドの献立
たっぷりと辛子、少量のバターを塗って、マヨたまだけを挟んだたまごサンド。
食パンがめちゃめちゃやわらかくて、つぶれた感じになってしまった。
たまごサンド
ゆでたまごとマヨネーズ(カロリーオフ)、こしょうで作ったマヨたま。
ハムやチーズ、玉ねぎ、きゅうりなどを入れたサンドもおいしいけど。
マヨたまだけの、シンプルなたまごサンドが一番好き。
サラダ、カップスープ
冷蔵庫の下ごしらえ済みの野菜を盛り付けただけの野菜サラダ。
カップスープはクノールのコーンスープ。
ミルクゼリー
前日に牛乳パックで作っておいたミルクゼリー。
大きくカットし過ぎて、私は食べきれなかった(^^;)。
(2022年4月26日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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