焼き芋(紅はるか)

焼き芋(紅はるか)

またまたハッピークッカーグルメパンで焼き芋です。
これがね、ホントおいしくて、癖になってます(笑)。

ハッピークッカーグルメパンに直接さつまいもをのせて焼くと、焼き芋から蜜が出てその蜜がこびりついて洗うのが大変なので、フライパン用ホイルを使っています。

洗ったさつまいもをフライパン用ホイルの上に並べて、その上にもう1枚フライパン用ホイル。

焼き芋(紅はるか)

焼き芋(紅はるか)

上下20分ずつ程度焼いてそのまましばらく放置。
焼き芋の完成です!
蜜がたっぷり出て今回もおいしそうに焼けましたー。

焼き芋(紅はるか)

さつまいもは、紅はるか。
ねっとりおいしいさつまいも。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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