力うどんの献立(2024年6月18日の昼ごはん)

力うどん
トマトサラダ
とうもろこし
ヨーグルト
力うどんの献立
冷凍のうどんが1パックしかなかったのでそれを二人で分けて、足りない分はお餅を焼いてのせて「力うどん」にしてお昼ごはんでした。
具材はほうれん草、しめじ煮、小葱をのせただけ。
副菜は、トマトの上にスライス玉ねぎと千切りきゅうりをのせたサラダに、前日に茹でておいたとうもろこし。
力うどん

(2024年6月18日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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