おでんの献立(2024年11月21日の朝ごはん)

ごはん
おでん
大根葉と油揚げの炒め物
かぼちゃチーズ
トマトの酢玉ねぎのせ
ふりかけ(磯香のり)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
おでんの献立
朝からおでんの献立。
たいした具材は入っていないけれど(^^;)
大根はおでん大根で、簡単にやわらかくなって味しみがいい~
大根葉が立派だったので、油揚げと炒めてみました。
いつもは大根葉のふりかけにするんだけど、今回は炒め物。
作り置きのかぼちゃ煮のかぼちゃがあまりおいしくないので、チーズをのせて電子レンジで加熱してみました。
味はまぁまぁかな?
ふりかけの磯香のりは最近のお気に入り(^^)
おでん

大根葉と油揚げの炒め物、かぼちゃチーズ

(2024年11月21日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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