ビビンパの献立(2025年4月29日の夜ごはん)

ビビンパ
ブロッコリー
こんにゃくとごぼうのピリ辛煮
わかめスープ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
ビビンパの献立
お惣菜のナムルを買ってきて、ビビンパで夕食でした。
お肉は豚肉、ジャンの生タレを使用。
ブロッコリーは冷凍保存をしてあったものを解凍。
作り置きのこんにゃくとごぼうのピリ辛煮。
わかめスープに、ビビンバで卵黄だけ使って残った卵白を入れました。
ビビンパ

(2025年4月29日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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