スープエビ餃子の献立(2025年6月28日の夜ごはん)

スープエビ餃子の献立

ごはん
スープエビ餃子
アスパラ、ミニトマト添え
ほうれん草とコーンのバター炒め
アボカドのわさびしょう油和え
もやしの和え物
高野豆腐煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

スープエビ餃子の献立
冷凍のエビ餃子をスープ餃子にして夕食でした。
キャベツ、人参、長ネギが具材の中華風スープを作り、その中にエビ餃子。
副菜は作り置きの高野豆腐煮や、下ごしらえ済みの野菜でいろいろ(^^;)
アボカドはわさびしょう油で和えました。
この日の夕食は意外と野菜をいろいろと食べられたかな?

スープエビ餃子

スープエビ餃子

(2025年6月28日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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