釜玉うどんの献立(2026年9月29日の昼ごはん)

(2026年9月29日の昼ごはん)
茹でたうどんにたまごを絡めた釜玉うどんがメインのお昼ごはん。
副菜に、もやしのごま和えと冷凍の今川焼(小豆餡)を添えた、やさしく食べられる献立。
[献立]
釜玉うどん
もやしのごま和え
今川焼(小豆餡)
釜玉うどん
茹でたてのうどんにたまごを絡めた、シンプルでまろやかな一杯。
たまごのコクがうどんにしっかり絡んで、重すぎずちょうどいい満足感。
麺のつるっとした食感が心地よいメイン。
もやしのごま和え
もやしをさっと和えた副菜。
ごまの香りが広がって、釜玉うどんのまろやかさを軽く引き締めてくれる。
今川焼(小豆餡)
小豆餡の甘さが、釜玉うどんの後にちょうどいいデザート。
やさしい甘みで、昼の締めにピッタリ。

(2026年9月29日の昼ごはん)

※釜玉うどんで炭水化物とたんぱく質を補給
※もやしでビタミンと食物繊維を追加
※今川焼でエネルギーと甘みをプラス
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約700kcal
※糖質量:約95g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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