あんかけ焼きそばの献立(2021年1月10日の昼ごはん)

あんかけ焼きそばの献立

あんかけ焼きそば
スモークサーモンのマリネ
赤大根の甘酢漬け
かぼちゃ
煮りんごホイップクリームのせ

あんかけ焼きそばの献立
マルちゃんの焼きそば麺を茹でて使ったらどうなるか試してみた…(笑)。
結果、あんかけ焼きそばというより、あんかけラーメンみたいになったー(笑)。
これはこれでおいしいかも?

あんかけ焼きそば
豚肉、白菜、人参、玉ねぎが具材。
油なしで炒めて、水400mlくらい。
ガラスープの素、しょう油、塩コショウ、最後にごま油で香り付け。
茹でた麺をお皿に盛って、あんをかけて完成。

あんかけ焼きそば

スモークサーモンのマリネ
作り置きの酢玉ねぎに黒コショウ、塩少々を混ぜ、スモークサーモンを漬け込んだだけ。
いつもはマリネに入れているピーマンを切るのが面倒だったので(笑)、今回はなし。

スモークサーモンのマリネ

赤大根の甘酢漬け

赤大根の甘酢漬け

煮りんごホイップクリームのせ

煮りんごホイップクリームのせ

(2021年1月10日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日もあります。

Left Caption
今回のかぼちゃはおいしくない!
切る時に硬かったんだけどなぁ。
普段よく食べるゴマ塩かけではなく、マヨネーズやドレッシングで和えたり、汁物系に入れて食べるしかないかな。

 

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