冷しうどんの献立(2023年9月18日の昼ごはん)

冷しうどん
揚げ玉
小葱
くるみ
ブロッコリー、ミニトマト
冷しうどんの献立
乾麺を茹でて冷しうどんでお昼ごはん。
刻み海苔がなかったのでうどんの上に白ごまパラパラ。
揚げ玉と小葱、わさびを麺つゆに入れて食べました。
冷しうどん
揚げ玉、小葱
揚げ玉は市販のもので、冷凍庫にストックしてあります。
くるみ、ブロッコリー、ミニトマト
(2023年9月18日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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