そうめんの献立(2022年1月10日の昼ごはん)

そうめん
麺つゆ、食べるラー油
高野豆腐煮
白菜の浅漬け
かぼちゃサラダ
そうめんの献立
真冬で寒いけどお昼はそうめんです(笑)。
麺つゆは温かいモノにしました。
そうめん
いつものあの「茹でない茹で方」で、そうめんがくっつかずにサラサラでおいしいー。
沸騰したお湯にそうめんを入れてかき混ぜたらフタをして火を止め、5分~6分放置。
その後ザルにあげて水で流して完成。
そうめんが本当においしいです!
麺つゆ、食べるラー油
温かい麺つゆに食べるラー油をちょこっと入れて。
高野豆腐煮、白菜の浅漬け、かぼちゃサラダ
(2022年1月10日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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