カレーうどんの献立(2022年2月2日の昼ごはん)

2022年2月3日

カレーうどん
アイスプラントとスライスオニオンのサラダ
温キャベツと韓国海苔ふりかけの和え物

カレーうどんの献立
カレーうどんでお昼です。
いつもより少し薄め(でも、だしはきかせて)で麺つゆを作り、冷凍保存の長ネギと鶏むね肉を入れて煮て、カレールーと投入！
サラッとタイプのカレーうどんのつゆの完成。

カレーうどん
下ごしらえをしておいたほうれん草をのせました。

アイスプラントとスライスオニオンのサラダ
スライスオニオンの上にアイスプラント。
食べる直前にドレッシング。

温キャベツと韓国海苔ふりかけの和え物
千切りキャベツを電子レンジで加熱。
韓国海苔ふりかけとしょう油少々で味付け。

(2022年2月2日の昼ごはん)

食事制限(今はゆるゆる)をする前は、麺類には必ずと言っていいほどごはんをプラスしていたなー(^^;)。
特にカレーうどんは、うどんを食べたあとにごはんを入れて、ピザ用チーズもプラスして食べるのがたまらなくおいしいー(笑)。
今はそれをするなら麺は半量。
たまに茹で麺が1袋余っている時にそれを二人で分けてプラスごはん半量って時もあります。