カレーうどんの献立(2022年2月2日の昼ごはん)

カレーうどん
アイスプラントとスライスオニオンのサラダ
温キャベツと韓国海苔ふりかけの和え物
カレーうどんの献立
カレーうどんでお昼です。
いつもより少し薄め(でも、だしはきかせて)で麺つゆを作り、冷凍保存の長ネギと鶏むね肉を入れて煮て、カレールーと投入!
サラッとタイプのカレーうどんのつゆの完成。
カレーうどん
下ごしらえをしておいたほうれん草をのせました。
アイスプラントとスライスオニオンのサラダ
スライスオニオンの上にアイスプラント。
食べる直前にドレッシング。
温キャベツと韓国海苔ふりかけの和え物
千切りキャベツを電子レンジで加熱。
韓国海苔ふりかけとしょう油少々で味付け。
(2022年2月2日の昼ごはん)

特にカレーうどんは、うどんを食べたあとにごはんを入れて、ピザ用チーズもプラスして食べるのがたまらなくおいしいー(笑)。
今はそれをするなら麺は半量。
たまに茹で麺が1袋余っている時にそれを二人で分けてプラスごはん半量って時もあります。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
関連記事
焼きそば(アラビヤン焼そば)の献立(2021年8月29日の昼ごはん)
焼きそば(アラビヤン焼そば) エリンギのガーリックバター 海苔キャベツ 梨 焼き ...
かき玉うどんの献立(2021年7月21日の昼ごはん)
かき玉うどん パプリカとピーマンのマリネ かぼちゃと焼スナップエンドウ かき玉う ...
焼ビーフンの献立(2024年10月23日の昼ごはん)
焼ビーフン もやしのごま和え バナナ 焼ビーフンの献立 ケンミンの焼ビーフンでお ...
ピザトーストの献立(2025年5月20日の昼ごはん)
ピザトースト ブロッコリーサラダ ヨーグルト バナナ ピザトーストの献立 ピザト ...
牛丼の献立(2023年3月29日の昼ごはん)
牛丼 酢の物 しめじ煮 ほうれん草コーン ※ごはんの量は約150gで、カロリー: ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません