作り置き、下ごしらえ(2022年2月3日)
作り置き、下ごしらえ(2022年2月3日)
酢玉ねぎ
我が家ではホントによく酢玉ねぎを食べる～(^^;)。
トマトにのせて食べるのはもちろん、酢玉ねぎだけでも食べます。
スライス玉ねぎを酢とパルスイートで漬けこむだけ。
玉ねぎ
酢玉ねぎ用のスライス玉ねぎをベンリナー(野菜スライサー)でスライスし、その時残る玉ねぎの端を包丁でカットしたもの。
千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。
小葱
ゆでたまご
豚肩ロース
豚肩ロースが安かったのでいつもより多めのかたまりを買ってきました。
2/3程度を焼豚に、1/3をスライスしてたたいておきました。
この少し厚めにスライスした豚肩ロース。
何にしようかなー？
脂身が多いけど…。
ソテーしてからトマト煮？
揚げないとんかつもいいな。
すぐ食べないようなら冷凍保存。
いつもの定番食材中心の作り置き、下ごしらえでした。
