ざるおっきりこみうどんの献立(2023年5月6日の昼ごはん)

ざるおっきりこみうどん
冷凍かき揚げ
ゆでたまご
冷し焼いも
ざるおっきりこみうどんの献立
暑いからざるおっきりこみうどん(商品名)でした。
見ためと違ってコシがあって、おかわりしたいくらいだったな(笑)。
麺つゆは早めに作って冷やしておいたので、冷たくておいしかったー。
ざるおっきりこみうどん
冷凍かき揚げ
冷凍のかき揚げを電子レンジで加熱して…。
あまり大きくなく、ちょうどいいサイズ。
冷凍庫にストックしておくと便利。
冷し焼いも
ひさしぶりに焼いたさつまいもを冷やしておきました。
ねっとり、甘くておいしかったな。
(2023年5月6日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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