まぜそばの献立(2023年9月3日の昼ごはん)

2023年9月4日

まぜそば
おかずラー油
ピクルス

まぜそばの献立
ドンキで買ってきた生ラーメン(太麺)を使って、まぜそばを作ってお昼ごはん。
テレビで紹介されていたまぜそば？の調味料はなかったので、ネットでいろいろな方のレシピを参考にして適当にタレを作ってみたら、すごくおいしくできましたー。

まぜそば
茹でて流水で冷やして水気をきった麺に、作っておいたタレをからめる。
お皿に盛り付けてその上に具材。
冷凍保存の加熱済みの挽肉を耐熱ボウルに入れて、しょう油とみりんとパルスイートを少しかけて電子レンジで加熱して、甘辛いそぼろにします。
テレビで紹介されていたごまにんにく(ドンキ)と小葱を混ぜたモノ、千切りきゅうり、ミニトマトをのせて、まぜそばの完成。

おかずラー油
途中おかずラー油を混ぜました。

ドンキの生ラーメン(太麺)
使用した麺は、テレビで紹介されていた生ラーメンで、安価でおいしい麺でした。

(2023年9月3日の昼ごはん)

また食べたいって言われたけど、同じように作れるかは微妙(笑)。
タレに入れた調味料は…
麺つゆ(2倍希釈タイプ)、酢、ごま油、鶏がらスープの素、パルスイートだったかな？
次回もし作る時は計量して作ってみます。