鶏うどんの献立(2023年1月29日の昼ごはん)

鶏うどん
かぼちゃ煮
菊芋の甘酢醤油漬け
冷凍みかん
鶏うどんの献立
スライスした塩こうじ鶏をたっぷり?のせた、鶏うどん。
上にのせる具は作り置き、下ごしらえをしておいたものなので、麺つゆを作って、茹で麺をお鍋で温めただけの簡単お昼です。
以前は電子レンジで茹で麺を温めていたけど、お湯を沸かして温めたほうがおいしいので、少し手間だけど最近はお鍋茹で。
鶏うどん
塩こうじ鶏のスライス
かぼちゃ煮、菊芋の甘酢醤油漬け、冷凍みかん
(2023年1月29日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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