うどんの献立(2024年1月8日の昼ごはん)

うどん
塩こうじ鶏(焼き)
赤大根の甘酢漬け
冷凍みかん
うどんの献立
茹で麺を温めて、麺つゆを作ってうどんでお昼ごはん。
うどんには揚げ玉少々。
冷凍保存をしておいた塩こうじ鶏を解凍して、グリルパンで焼いて、うどんの具にしました。
揚げ玉と塩こうじ鶏でなんちゃってかしわ天みたいでしたー(笑)。
うどん

塩こうじ鶏(焼き)
やわらかくてしっとりおいしかったです。

(2024年1月8日の昼ごはん)

小葱がなかったので、長ネギをUDグリップ包丁(UC-4500)で小口切りにしてみました。
普通の包丁と同じく、きれいに小口切りができて満足です。
UDグリップ包丁を使うと手の痛みをほぼ感じることなく野菜が切れるので、買ってよかったなって思いました。
普通の包丁と同じく、きれいに小口切りができて満足です。
UDグリップ包丁を使うと手の痛みをほぼ感じることなく野菜が切れるので、買ってよかったなって思いました。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
関連記事
ラーメン(サッポロ一番)の献立(2024年12月8日の昼ごはん)
ラーメン(サッポロ一番) さつまいもの甘煮 りんご ラーメン(サッポロ一番)の献 ...
お雑煮の献立(2025年2月23日の昼ごはん)
お雑煮 サラダ かぼちゃ煮 バナナヨーグルト お雑煮の献立 お雑煮でお昼ごはん。 ...
皿うどんの献立(2022年1月2日の昼ごはん)
皿うどん ブロッコリーとカッテージチーズのサラダ 皿うどんの献立 皿うどんをもら ...
イカの炊き込みごはんの献立(2021年4月1日の昼ごはん)
イカの炊き込みごはん 冷凍カレーコロッケ サラダ ナスの甘辛焼き たまご豆腐 味 ...
【手軽で満足のお昼】塩焼そばの献立(2026年3月17日の昼ごはん)
(2026年3月17日の昼ごはん) この日のお昼は、マルちゃんの塩焼そばで簡単に ...


















ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません