とろみ付き野菜炒めの献立(2024年3月21日の夜ごはん)
お赤飯
とろみ付き野菜炒め
チーズ入りカニカマ
ごま豆腐
昆布の佃煮
とろみ付き野菜炒めの献立
主食は朝炊いたお赤飯。
おかずは野菜炒めにとろみをつけたモノがメイン。
副菜は、チーズ入りカニカマとごま豆腐と昆布の佃煮…簡単に並べる程度のモノでしたー。
とろみ付き野菜炒め
ピーマンを入れる時間が早くて色がきれいじゃないな(-_-;)。
白菜、人参、玉ねぎ、ピーマン、豚肉。
白菜と人参と玉ねぎは下ごしらえ済みのものを使用しました。
味付けは、塩、こしょう、ガラスープの素、しょう油。
(2024年3月21日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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