明太うどんの献立(2025年1月13日の昼ごはん)

明太うどん
ひじき豆
もやしときゅうりの和え物
チーズ
バナナ
明太うどんの献立
明太うどんでお昼ごはん。
本当は明太パスタにしようと思ったんだけど、乾麺の賞味期限がせまっていたので、うどんにしました。
明太子、麺つゆ、マヨネーズ、バター。
少し味が濃くなってしまったー(-_-;)
副菜のひじき豆は作り置き、下ごしらえ済みのもやしときゅうりで和え物(ポン酢)。
明太うどん
ジャバン海苔をのせて…
ひじき豆、もやしときゅうりの和え物
(2025年1月13日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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