トマトそうめんの献立(2025年8月5日の昼ごはん)

トマトそうめん
ブロッコリーサラダ
ヨーグルト
おいもバター大福
トマトそうめんの献立
トマトそうめんでお昼ごはんでした。
ネットで見かけたレシピを参考に…
レシピでは市販の麺つゆを使っていたけど、我が家にはなかったので、麺つゆを作って冷し、すりごま・ごま油・にんにくチューブ、カットトマトを加えて作りました。
いつもと違ったつけ汁で、たまにはいいなって感じでした(^^)
ブロッコリーサラダは、みじん切りにした玉ねぎにマヨネーズ(カロリーオフ)と塩、こしょうを混ぜたものをかけただけ。
おいもバター大福は何となく食べたくて買っておいたもの(笑)
今年はそうめんをもらうことが多くて、頑張って食べないとなー(-_-;)
トマトそうめん

ブロッコリーサラダ、ヨーグルト、おいもバター大福

(2025年8月5日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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