焼魚(サバの西京漬け)の献立(2025年9月23日の夜ごはん)｜甘みと香ばしさが主役、作り置き＆副菜で味の変化も

2025年9月27日

ごはん
焼魚(サバの西京漬け)
切干大根煮
しめじのピリ辛煮
もやしの中華和え、ミニトマト添え
冷奴
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

焼魚(サバの西京漬け)の献立
今回は、焼魚「サバの西京漬け」がメインの夕ごはん。
甘めの味噌が香ばしく焼けて、ごはんが進む一皿です。
副菜は、作り置きの切干大根煮、しめじのピリ辛煮、もやしの中華和え(ミニトマト添え)、冷奴でした(^^)

焼魚(サバの西京漬け)
甘めの味噌が香ばしく焼けた、サバの西京漬け。
脂ののった身と味噌の風味がごはんによく合います。

切干大根煮(作り置き)
切干大根・人参・油揚げを煮た、作り置きの副菜。
食物繊維と旨みがしっかり摂れる、定番の一品。

しめじのピリ辛煮
しめじをピリ辛に煮た副菜。
辛味と旨みで、味のアクセントに。

もやしの中華和え＋ミニトマト添え
もやしを中華風に味付けして、ミニトマトを添えて彩りと酸味をプラス。
シャキッとした食感が箸休めにもピッタリ。

冷奴
シンプルな冷奴で、たんぱく質とさっぱり感をプラス。
副菜とのバランスも◎

(2025年9月23日の夜ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー：約667kcal
●糖質量：約78g
※焼魚でたんぱく質と脂質をしっかり補給
※副菜で食物繊維・辛味・酸味・発酵食品をプラス
※冷奴で植物性たんぱく質を取り入れた、やさしい夕食