2色丼の献立(2025年12月30日の朝ごはん)|鮭フレークと炒りたまごのシンプル丼

2色丼
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
高野豆腐煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
2色丼の献立
今回の朝ごはんは、2色丼がメイン。
電子レンジで作った炒りたまごと鮭フレークをごはんの上にのせた、簡単丼です。
副菜には、作り置きの高野豆腐煮を。
さらに、トマトの酢玉ねぎのせで酸味を、梅干で塩気を添えて、シンプルながら味の変化が整った朝ごはんになりました。
2色丼(炒りたまご・鮭フレーク)
電子レンジで作った炒りたまごと鮭フレークの組み合わせ。
彩りがよく、手軽で満足感のある主食。

梅干
酸味と塩気で全体を引き締める小鉢。
トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として続けている酢玉ねぎを、トマトにのせて。
高野豆腐煮
作り置きのやさしい甘みが広がる副菜。

(2025年12月30日の朝ごはん)

総カロリー:約547kcal
糖質量:約75g
※2色丼は炒りたまごと鮭フレークで彩りが良く、ごはんが進む
※高野豆腐煮は作り置きで、朝にやさしいたんぱく質源
※トマトの酢玉ねぎのせで酸味を添え、梅干で塩気をプラス
※全体として、手軽でも甘み・酸味・塩気が揃う朝ごはん
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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