いわし缶の献立(2026年5月10日の朝ごはん)

2026年5月13日

(2026年5月10日の朝ごはん)

いわし缶をごはんのおかずにした朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、きゅうりと塩昆布の和え物、梅干、昆布豆(市販)を添えた献立。

前日はめずらしく首に痛みが出て、湿布で対処。
夜は膝にも少し痛みがあったものの、こちらも湿布で落ち着いた。
ロキソニンを飲む回数は最近かなり減っている状態。

朝は布団から立ち上がる時に多少膝の痛みがあったものの、リビングへの移動はそれほどつらくない程度。
手のこわばりは若干で、グーパーをすると関節が重いような感覚。
右手中指の違和感は変わらず続いている。
全体的にはまぁまぁ落ち着いた体調。

[献立]
ごはん
いわし缶
トマトの酢玉ねぎのせ
きゅうりと塩昆布の和え物
梅干
昆布豆(市販)
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

いわし缶
開けるだけで食べられる手軽なおかず。
ごはんに合う味付けで、朝でも食べやすい。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けているもの。
さっぱりして食べやすい一品。

きゅうりと塩昆布の和え物
きゅうりに塩昆布を合わせた簡単な副菜。
箸休めにもなる味。

梅干
酸味でごはんが進む定番のお供。

昆布豆(市販)
市販の昆布豆を添えたもの。
甘めで食べやすい副菜。

(2026年5月10日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※いわし缶でたんぱく質とカルシウムを補給
※きゅうり・トマト・玉ねぎでビタミン・食物繊維をプラス
※昆布豆でミネラルと食物繊維を追加
※ごはんで朝のエネルギーを確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約600kcal
※糖質量：約80g