作り置き、下ごしらえ(2024年12月5日)

作り置き、下ごしらえ(2024年12月5日)

作り置き、下ごしらえ(2024年12月5日)

酢玉ねぎ
ベンリナー(野菜スライサー)でスライス、酢とパルスイートで漬け込み。

酢玉ねぎ

もやし
電子レンジで加熱。

もやし

しめじ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

しめじ煮

ゆでたまご

ゆでたまご

千切りきゅうり
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り。

千切りきゅうり

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。

余談…(^^;)

イワキ 耐熱ガラスボウル…使った後、洗おうと思って流しに置こうとしたら手が滑って、落として淵が欠けてしまいました(T_T)

イワキ 耐熱ガラスボウル

赤い丸を付けた部分。

イワキ 耐熱ガラスボウル

リウマチになってモノを落とすことが多くて、いろいろ割ったりしています。

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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