たくさんもらった柿を使ってソフトタイプのドライフルーツ風を作る！
先日実家へ行った時に大量に柿をもらってきました。
実家の知り合いの方の庭先でできる柿なので、あまり見ためはよくないけど、この柿、めちゃめちゃ甘くておいしいー。
冷蔵庫に入れて保管してあるけど、そのままにしておいたらきっとダメにしてしまうなー。
と言うことで…
たくさんもらった柿を使ってソフトタイプのドライフルーツ風を作ることにしました。
リウマチで普通の包丁を使うと手が痛い…(+_+)
でも頑張って皮を剥いて作りましたー
薄くカットした柿をオーブントースタートレイに並べる
皮を剥いて薄くカットして、フライパンホイルを敷いたトレイに並べます。
オーブンだったらもっとたくさん並べられるんだけど、オーブントースタートレイに並ぶ量を剥くのが手の限界(-_-;)
焼いた柿
オーブントースターの温度を160度にして、1時間半くらい焼きました。
ホントは一度裏返したほうがいいんだけど、面倒だったので裏返さず…(^^;)
柿のソフトドライフルーツ風
焼いた柿は甘い生の柿よりさらに甘い！！！
めちゃおいしいー(^^)
とりあえず粗熱がとれた状態で保存容器へ。
このくらいだったらあっという間に食べられちゃうけど、何回かに分けて食べます。
残りの柿もソフトタイプのドライフルーツ風にしたいけど、手の調子と相談だなー
夫が剥いてくれるって言っているけど…(笑)
生のままでも食べたいしね。
とにかく無駄にすることなく食べ切りたいと思います(^^)
