作り置き、下ごしらえ(2023年6月29日)
作り置き、下ごしらえ(2023年6月29日)
挽肉
今回は合挽肉。
耐熱ボウルに合挽肉を入れて酒をふりかけ、軽くラップをして電子レンジで3分ほど加熱。
一度取り出しかき混ぜて、再度2分程度加熱して粗熱をとって保存袋へ。
平らにして冷凍保存をすると、使いたい量だけパキッと割れて便利。
挽肉を生のまま冷凍保存もいいけれど、加熱して冷凍保存もかなり便利ー。
ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。
ナス炒め
少量の炒め油で炒めて、ちょこっとしょう油で味付け。
ナスとひき肉炒め
下ごしらえをしたナスとひき肉を合わせて炒めて、パルスイートを少々プラス。
朝食の1品にしました。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。
昨日はちょっとイラつくことがあってね。
ひさしぶりに「腹立たしい」という言葉がピッタリなことで(^^;)。
今思い出してもむかつくー(笑)。
朝からこんな気持ちじゃダメよね。
さて気持ちを切り替えて…今日も1日ガンバロー(^^)。
…しかし暑いな…
ひさしぶりに「腹立たしい」という言葉がピッタリなことで(^^;)。
今思い出してもむかつくー(笑)。
朝からこんな気持ちじゃダメよね。
さて気持ちを切り替えて…今日も1日ガンバロー(^^)。
…しかし暑いな…
