鶏もも肉とパプリカの塩こうじ焼きの献立(2020年10月18日の朝ごはん)
ごはん
鶏もも肉とパプリカの塩こうじ焼き
野菜サラダ
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
たまり漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
鶏もも肉とパプリカの塩こうじ焼きの献立
朝からお肉です。
我が家は朝昼晩にあまりこだわりはなく、特に考えない献立が多いかな(^^;)。
極端な話、主人も私も朝から焼肉だっていけちゃいます(笑)。
鶏もも肉とパプリカの塩こうじ焼き
冷凍保存しておいた塩こうじに漬けた鶏もも肉と、パプリカ・ピーマンをトースタパンで蒸し焼きにしました。
鶏もも肉は重さの10%の量の塩こうじで漬け込んでいます。
やわらかくておいしかったー。
塩こうじに漬け込んでおいた鶏もも肉をトースターパンに並べる
鶏もも肉の上にパプリカとピーマンをのせ、黒コショウとガーリックパウダー
トースターで20分ほど焼きました
(2020年10月18日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
トースターパン
トースターパンは、オーブントースターで調理ができる便利なキッチン雑貨。
おかずだけでなく、ごはんも炊けちゃいます。
トースターパン
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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