作り置き、下ごしらえ(2022年9月26日)
作り置き、下ごしらえ(2022年9月26日)
レタス
1枚ずつはがして、洗って元の形に近づけて保存。
しめじ煮
私の場合、2株入りのしめじを買ってくるとダメにしてしまう確率が高いので、とりあえず2株とも白だしをかけて電子レンジで加熱して下ごしらえをしておきました。
安いから買ってきてもダメにしてしまうのはもったいないですよね。
私はキノコ類は嫌いなので食べないけれど、主人にはキノコ類は食べさせたいし、安いとつい買ってしまうんですよねぇ。
まいたけ煮
毎朝のまいたけ煮。
白だしをかけて電子レンジで加熱。
ホワイトソース
賞味期限間近の強力粉でホワイトソース。
電子レンジで作りました。
今回はなんかダマができてしまったな(^^;)。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じです。
