なんかいろいろランチの献立(2022年10月25日の昼ごはん)
たまごサンド
きのこのクリームスープパスタ(クノール)
コールスローサラダ
スライス玉ねぎ
白玉あんこ
なんかいろいろランチの献立
何だかいろいろと食べたくて(笑)、少しずつ並べたランチ。
赤や緑がなくて暗い感じになっちゃった(^^;)。
たまごサンド
バターと辛子を塗った食パンに、マヨたまを挟んでたまごサンド。
買ったばかりの食パンは焼かずにそのまま食べたい派(笑)。
逆に主人はいつでもトーストしたい派(笑)。
きのこのクリームスープパスタ(クノール)
お湯を注いでかき混ぜるだけのクノールのスープパスタ。
私はポッカのじっくりコトコト こんがりパン 濃厚コーンポタージュでした。
コールスローサラダ
朝食前に作り置きをしておいたコールスローサラダ。
味がなじんでおいしかった。
スライス玉ねぎ
食べる直前にドレッシングでシャキシャキスライス玉ねぎ。
白玉あんこ
冷凍しておいた白玉団子とあんこで白玉あんこ。
ホイップクリームを添えて。
白玉団子は作って冷凍保存しておくと、食べたい時に手軽に食べられて便利です。
(2022年10月25日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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