残り物献立(2022年10月25日の夜ごはん)

ごはん
もつ煮
ケンタッキーフライドチキン
ピクルス
ブロッコリーサラダ
もずく酢きゅうり
コールスローサラダ
味噌けんちん
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
残り物献立
10月ももうすぐ終わり。
ってことで、冷凍庫のストック食材などを中心に残り物で夕食にしました。
月末までにある程度食べ切りたいので~。
銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋でごはん
ひさしぶりに土鍋ごはん。
新米なのでつやつや~。
もつ煮
冷凍保存を解凍、温め。
ケンタッキーフライドチキン
冷凍しておいたケンタッキーを解凍、温め。
ピクルス
きゅうりとミニトマトのピクルス。
ブロッコリーサラダ
ブロッコリーの上にスライス玉ねぎをのせただけのサラダ。
(2022年10月25日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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