作り置き、下ごしらえ(2023年4月18日)
作り置き、下ごしらえ(2023年4月18日)
きぬさや
サッとボイルして水気を拭いて、トレーに並べて冷凍保存。
完全に凍ったら保存ケースに移します。
ミニトマト
カラフルなミニトマト。
へたをとって洗って保存容器へ。
アイスプラント
洗って水気をきって保存容器へ。
アイスプラントは栄養価の高い野菜。
ミネラルやβカロテンが豊富。
また、アイスプラント特有の成分の「イノシトール」は、脂質の抑制効果や血糖値を下げる効果が期待できるようです。
シャキシャキ歯ごたえがたまらない野菜です～(^^)。
べったら漬け風
大根を拍子木切りにカットし、塩こうじと酢とパルスイートで漬け込みました。
漬けたまご
ゆでたまごをめんつゆで漬けたまご。
せっかく買った容器なので使わないとね(^^;)。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
