鶏むね肉のバラバラ冷凍保存
いつも鶏むね肉を冷凍保存する時は、買ってきたままの状態だったり、塩こうじで漬け込んだりが多いけど、今回は小間切れにして冷凍保存をしておきました。
しかも塊ではなく、バラバラで冷凍保存です。
途中経過の写真を撮るのを忘れました(^^;)。
ステンレストレイにアイラップの「なんでもシート」を敷いて、その上に小間切れにした鶏むね肉をできるだけ間隔を開けて並べてラップをして冷凍庫へ。
小間切れにした鶏むね肉が凍ったら、保存袋へ。
少し手間だった?けど、使い勝手はこのほうがいいかも?
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません