作り置き、下ごしらえ(2024年9月19日)
作り置き、下ごしらえ(2024年9月19日)
朝からの片頭痛が落ち着いたあと、できることだけしておきました。
小松菜
カットしてボイル。
小松菜と言えば、夫が糖尿病と診断された後にたくさん食べ続けていて、それ以前から飲み続けていた薬の効果が薄れてしまったということがありました(^^;)
先生が言うには多分小松菜の食べ過ぎだろうと。
その後、小松菜を食べるのを控えたら、薬の効果が元に戻りました(笑)
食べ物の栄養？ってすごいなと実感した出来事でした。
ゆでたまご
ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。
ミニトマト、トマト…高いなー(+_+)
しめじ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
切干大根
サッと洗って熱湯で5分ほどもどして、流水でよく洗って水気を絞っておきました。
かぼちゃ煮
やっとカットしたかぼちゃは甘煮にしておきました。
UDグリップ包丁で、てこの原理？でカット。
おいしいかぼちゃでした(^^)
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
