カツレツキーマカレーの献立(2024年9月19日の夜ごはん)
カツレツキーマカレー
切干大根と千切りきゅうりの和え物
たまご豆腐
漬物
ララクラッシュ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
カツレツキーマカレーの献立
作り置きのキーマーカレーと、下ごしらえ済みのかつで、カツレツキーマカレーで夕食です。
両方とも冷凍保存です。
カツレツキーマカレー
かつはグリル名人(グリルパン)に凍ったままのせて、サラダ油を少々ふりかけ、蓋をして魚焼きグリルで焼きました。
油で揚げたり、フライパンで揚げ焼きするよりラクチン。
何よりガスコンロ周辺、キッチン周りが汚れないのがいい。
グリル名人(グリルパン)は本当に便利~(^^)
切干大根と千切りきゅうりの和え物
下ごしらえ済みの切干大根と千切りきゅうりを、マヨネーズ(カロリーオフ)と中華ドレッシングで和えた1品。
白ごまも加えました。
(2024年9月19日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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