もつ煮の献立(2024年12月3日の夜ごはん)

ごはん
もつ煮
豆腐のカットトマトのせ
ごぼうサラダ
コールスローサラダ
焼いも
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
もつ煮の献立
昼間に煮ておいたもつ煮で夕食です。
もつは下茹で不要の真空パックのものを使用。
30分くらい煮ればOKのもつなので、煮るのはラクでしたー
ちなみにお鍋は圧力鍋は重くて洗うのが大変なので、普通のお鍋を使いました(-_-;)
もつ煮
大根とホロホロこんにゃくを入れて煮ましたー
おいしかったです(^^)

豆腐のカットトマトのせ
お豆腐の上にカットしたトマトを中華味のドレッシングで和えたものをのせただけ。

(2024年12月3日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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