巣ごもり風ココットの献立(2024年12月4日の朝ごはん)

ごはん
巣ごもり風ココット
さつまいもの甘煮
もつ煮(汁物代わり)
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
巣ごもり風ココットの献立
巣ごもり風ココットで朝ごはん。
ココット皿に下ごしらえ済みの千切りキャベツ。
黒こしょうとマヨネーズ(カロリーオフ)をかけ、たまごを落として、オーブントースターで焼きました。
キャベツを入れる前にサラダ油かバターを内側に塗っておけばよかったな。
ココット皿を洗う時、結構大変でした(+_+)
さつまいもの甘煮は作り置き、汁物代わりのもつ煮は味がしみていておいしかったー
巣ごもり風ココット
さつまいもの甘煮、もつ煮(汁物代わり)
(2024年12月4日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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