焼明太子の献立(2025年9月14日の朝ごはん)｜冷凍ストック＆下ごしらえで手軽に、味のメリハリも

2025年9月17日

ごはん
焼明太子
もやしとカニカマのごま和え
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼明太子の献立
今回は、冷凍保存しておいた明太子をオーブントースターで焼いて、ごはんに添えた朝ごはんでしたー(^^)
副菜には、下ごしらえ済みのもやしと裂いたカニカマを使ったごま和え(だししょう油・パルスイート・すりごま)、トマトの酢玉ねぎのせ、梅干を添えて、塩気・甘み・酸味のバランスを整えました。
冷凍ストックや下準備を活かして、手軽だけど満足感のある一食になりました(^^)

焼明太子
冷凍保存しておいた明太子をオーブントースターで焼いて、香ばしく仕上げました。
ごはんにぴったりな塩気と旨み。

もやしとカニカマのごま和え
下ごしらえ済みのもやしと裂いたカニカマを、だししょう油・パルスイート・すりごまで味付け。
甘みと香ばしさがやさしくまとまった副菜。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。

梅干
発酵食品として腸内環境をサポート。

(2025年9月14日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー：約397kcal
●糖質量：約64.5g
※焼明太子でたんぱく質と塩気をしっかり補給
※ごま和えと酢玉ねぎで甘み・酸味・食物繊維をプラス
※梅干で発酵食品を取り入れた、やさしい朝食