コロッケ入り鍋焼きうどんの献立(2025年10月11日の昼ごはん)|冷凍コロッケをのせて、香ばしさを添えた鍋焼きうどん

コロッケ入り鍋焼きうどん
バナナ
ヨーグルト
コロッケ入り鍋焼きうどんの献立
今回は、煮込み用の茹で麺を使った「鍋焼きうどん」が主食の昼ごはん。
具材には、たまご・しめじ・ほうれん草・小葱を加え、冷凍しておいたお惣菜のコロッケを温めてのせました。
だしの香りにコロッケの香ばしさが重なって、満足感のある一杯に。
副菜には、バナナとヨーグルトを添えて、自然な甘みと酸味でやさしく締めくくる昼食(^^)
鍋焼きうどん(コロッケ入り)
煮込み用の茹で麺に、たまご・しめじ・ほうれん草・小葱を加えて。
冷凍しておいたお惣菜のコロッケを温めてのせて、香ばしさとだしの風味が重なる一杯。

バナナ
自然な甘みとやわらかな食感で、食後にちょうどいい一品。
朝昼問わず、やさしくエネルギー補給に。
ヨーグルト
やさしい酸味と乳製品のコクで、食後にすっとなじむ一品。
お腹にもやさしく、昼の締めにピッタリ。
(2025年10月11日の昼ごはん)

●総カロリー:約596kcal
●糖質量:約86g
※鍋焼きうどんで炭水化物・たんぱく質・野菜をしっかり
※コロッケで香ばしさと満足感を
※バナナとヨーグルトで自然な甘みと乳製品を添えて、やさしい昼食に
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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