白粥の献立(2025年10月24日の朝ごはん)｜白粥と塩気の副菜で、やさしい朝ごはん

2025年10月27日

白粥
赤ウインナーとブロッコリーのソテー
かぼちゃ煮
トマトの酢玉ねぎのせ
海苔の佃煮
梅ごのみ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

白粥の献立
今回は、白粥を主食にした朝ごはん。
副菜には、赤ウインナーとブロッコリーのソテー、かぼちゃ煮、トマトの酢玉ねぎのせ、海苔の佃煮、梅ごのみを添えて、香味・甘み・酸味・塩気を少しずつ。

白粥
お鍋で炊いた白粥。
体にやさしく、塩気や香味の副菜とよくなじむ主食。

赤ウインナーとブロッコリーのソテー
香ばしく焼いた赤ウインナーと、ブロッコリーの彩りと食感が重なる一品。
朝のたんぱく質と香味として、しっかり存在感があります。

かぼちゃ煮
やさしい甘みで、箸休めにもピッタリ。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。

海苔の佃煮
甘じょっぱい味わいで、白粥に香りと旨みを。

梅ごのみ
ほどよい酸味と塩気で、白粥のアクセントに。

(2025年10月24日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー：約450kcal
●糖質量：約67g
※糖質の主役は白粥とかぼちゃ煮
※副菜は控えめで、全体としては「主食＋塩気＋甘み＋酸味＋香ばしさで味の変化を楽しむ構成」
※白粥はやさしい口当たりで、朝の胃にやさしく染みる主食
※赤ウインナーとブロッコリーのソテーは香ばしさと彩りを添えて、食感のアクセントにも
※かぼちゃ煮で自然な甘みを、酢玉ねぎとトマトでさっぱり感を、海苔の佃煮と梅ごのみで塩気を添えて、静かに整う朝ごはん