おでんと明太子の献立(2025年11月2日の朝ごはん)｜だし香るおでんと明太子で、ごはんが進む朝ごはん

2025年11月5日

ごはん
おでん
明太子
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

おでんと明太子の献立
今回の朝ごはんは、おでんと明太子でしっかり塩気とだしの香りを添えた一膳。
おでんは大根・練り物・たまご・ちくわぶ入りで、具材の食感も楽しく、朝でも食べやすい味わい。
明太子でごはんが進む塩気を、トマトの酢玉ねぎのせでさっぱり感を添えて。
同じものが続いても(^^;)、味の変化が心地よく整う朝ごはんになりました。

おでん
だしのしみた具材が、朝の一杯としてちょうどいい温かさに。

明太子
しっかりとした塩気と旨みで、ごはんが進む一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。

(2025年11月2日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
●総カロリー：約482kcal
●糖質量：約71g
※糖質の主役は白米とちくわぶ
※副菜は控えめで、全体としては「主食＋だし＋塩気＋酸味で味の変化を楽しむ構成」
※おでんは大根・練り物・たまご・ちくわぶ入りで、だしの香りと具材の食感が朝にも心地よい
※明太子で塩気と旨みをしっかり添えて、ごはんが進む味付け
※トマトの酢玉ねぎのせでさっぱり感を添えて、静かに整う朝ごはん